Originaire de Montpellier, Capucine danse dès son plus jeune age.En 2004 elle intègre le conservatoire de Montpellier où elle se forme à la technique Bagouet et obtient son CEC en danse contemporaine en 2009. La même année elle participe au spectacle City Maquette de Mathilde Monnier présenté au festival de Montpellier Danse.En 2013 elle entre à La Manufacture à Aurillac. Auprès de Vendetta Mathea, elle se perfectionne en danse contemporaine et modern' jazz. C'est à La Manufacture, dans cette école propice à la créativité et au mélange des styles, que Capucine développe son univers artistique. Elle y commence également sa formation de professeur.En parallèle, elle collabore avec le Collectif Mains Négatives en tant que danseuse et chorégraphe pour la création du spectacle l'Aveugle .Elle obtient son Diplôme d'Etat en danse contemporaine en 2016 au Centre James Carlès à Toulouse.Depuis deux ans, Capucine enseigne dans différentes écoles de danse et mjc où elle donne des cours de danse moderne, contemporaine, et d'éveil à la danse. Mais elle ne délaisse pas la scène pour autant et rejoint la Compagnie Sarah Boy où elle danse dans les créations Regards Voilés et Paroles de femmes.

Pour elle, danser et faire danser, apprendre et transmettre, sont complémentaires.